أحدث المواضيع

3/recent/post-list

تعرف على أنواع الأطعمة الغنية بفيتامين E (فيتامين هـ )

تعرف على أنواع الأطعمة الغنية بفيتامين E (فيتامين هـ)

10 أطعمة غنية بفيتامين هـ فيتامين E

1- زيت عباد الشمس
2- اللوز
3- الفشار
4- أفوكادو
5- الأخطبوط
6- فاصوليا
7- سمك السالمون
8- المانجو
9- الكستناء
10- البيض

زيت عباد الشمس

إنه بلا شك أحد المكونات الرئيسية عندما يتعلق الأمر بفيتامين E (فيتامين هـ ). وهي ليست بأقل من ذلك، لأنها توفر 56 مجم لكل 100 جرام. أو ، ما هو نفسه ، 8.4 مجم لكل ملعقة طعام. يمكنك استخدامه خاما ، وأيضا في الاستعدادات التي لا تريد أن تبرز فيها نكهة الزيت (على سبيل المثال ، في البسكويت). بذورها (الأنابيب الشعبية) هي أيضا مصدر جيد بالطبع. يحتوي 100 جرام على 37.8 مجم من فيتامين هـ. أضف حفنة (حوالي 30 جراما) إلى المقبلات والسلطات وستضيف 11.34 مجم.

لوز

إنهم أبطال فيتامين (هـ) عندما يتعلق الأمر بالمكسرات. خذهم وسوف تستفيد من 26.2 مجم لكل 100 جرام. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مصدر جيد لأوميغا 6 التي تساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL). حفنة من اللوز (30 جم) توفر نصف فيتامين (هـ) الذي تحتاجه يوميا. البندق والصنوبر ، على الرغم من أنها ليست غنية بها ، فهي خيار جيد آخر: الأول يحتوي على 16.19 مجم / 100 جرام ، والأخير 13.7 مجم / 100 جرام.

الفشار

قد تندهش من ظهور منتج "الوجبات الخفيفة" في هذه القائمة. ولكن فيما يتعلق بالجودة ، هناك فرق كبير بين المنتجات الجاهزة وتلك التي يمكنك صنعها في المنزل. طهيها بسيط للغاية: سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي حبات الذرة. قم بتغطية المقلاة (يجب أن يحتوي الغطاء على فتحات لتمرير البخار من خلالها) وعندما تبدأ الذرة في الانفتاح ، اخفض الحرارة قليلا حتى ينفتح معظمها. يتبل بقليل من الملح. يضيف الفشار 11 مجم من فيتامين هـ لكل 100 جرام.

أفوكادو

إنها أغنى فاكهة بالدهون وأيضا التي تحتوي على معظم فيتامين هـ. 100 جرام (حوالي نصف حبة أفوكادو) توفر 2.6 مجم من هذه المغذيات. إنه متعدد الاستخدامات للغاية في المطبخ. نقدم لك بعض الأفكار: يمكنك استخدامه ككريم لسندويشاتك (مع الديك الرومي والجبن ، على سبيل المثال ، يسير على ما يرام) ، كبديل للزبدة لصنع الكعك أو كعنصر في نجارة الطماطم المدخنة. اقطعها قبل استخدامها مباشرة لأنها تصدأ بسهولة. يمكنك أيضا إضافة القليل من عصير الليمون لتجنب ذلك.

أخطبوط

يجب أيضا أن تؤخذ عائلة رأسيات الأرجل في الاعتبار كمصدر جيد لفيتامين E. يوفر الحبار والأخطبوط حوالي 2 مجم لكل 100 جرام. الأخطبوط ، على سبيل المثال ، يحتوي على 2.1 ملغ. بالإضافة إلى أنها غنية جدا بالمعادن مثل اليود والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والزنك والمغنيسيوم. حتى لا يبقى صعبا بعد طهيه ، يفضل تجميده مسبقا. اتركه لمدة يومين على الأقل في المجمد ، وسوف تتحلل أليافه أثناء العملية.

فاصوليا

الفاصوليا البيضاء هي البقوليات التي توفر معظم فيتامين هـ. على وجه التحديد ، 100 غرام من المطبوخة تضاف 2 ملغ. العدس يتبع عن كثب وراء. تحتوي على 1.8 مجم. والحمص 1.2 مجم. يمكنك تناولها في كل من اليخنة الساخنة والسلطات والأطباق الباردة. الفاصوليا البيضاء ، على سبيل المثال ، تتناسب جيدا مع الفلفل المخبوز والبصل وسمك القد المحلى.

سمك السالمون

إنها واحدة من أكثر الأسماك الزرقاء استهلاكا. لا شك أن جاذبيتها ونكهتها وسهولة تحضيرها لها علاقة كبيرة بها. بالإضافة إلى توفير 2 ملغ من فيتامين E لكل 100 غرام، فهو يحتوي على فيتامين د (ضروري للاستفادة بشكل أفضل من الكالسيوم) ، والمجموعة ب (التي تساعدنا على الاستفادة من العناصر الغذائية الأخرى) ، وفيتامين أ (ضروري لصحة المخاط. أغشية). ولا ننسى أيضا أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تزخر به، ولهذا يوصى باستهلاكه للعناية بصحة الأوردة والشرايين.

مانجو

غنية بالعصارة واللحوم ومنعشة ... وغنية بفيتامين E. هذه هي المانجو ، وهي فاكهة غنية جدا بالألياف يمكنك من خلالها تحضير الحلويات وأيضا المقبلات: جربها مع الأرز والقريدس أو في التارتار مع السلمون والسلمون. أفوكادو أو في سلطة. ولكن ما مقدار فيتامين (هـ) الذي يوفره؟ 100 جرام تحتوي على 1.8 مجم من هذه المغذيات. إذا قمت بدمجه مع الفراولة في سلطة فواكه ، فستحصل على كمية إضافية من توكوفيرول. تضيف الفراولة 2 مجم لكل 100 جرام.

الكستناء

على الرغم من أن موسمه قصير ، إلا أنه بلا شك أحد أشهر الأطعمة في الخريف. الشيء المعتاد هو تناولها بمفردها وتحميصها، على الرغم من أنه يمكنك أيضا دمجها في وصفات الحساء الخاصة بك أو كزينة في أطباق اللحوم الخاصة بك. يمكنك أيضا دمجها كعنصر في الكعك والبسكويت. عليك فقط سحقهم جيدا قبل إضافتهم إلى العجين. تحتوي على 1.4 مجم من فيتامين هـ لكل 100 جرام. تناولها كوجبة خفيفة في منتصف الصباح أو بعد الظهر ، وبالإضافة إلى ذلك ستستفيد من التأثير المشبع للكربوهيدرات التي تمتص ببطء.

البيض

يوجد فيتامين هـ فقط في صفار البيض. 100 غرام من صفار البيض تحتوي على 3.6 ملغ من هذه المغذيات. في المقابل إذا أكلت البيضة الكاملة ستحصل على 1.2 مجم لكل 100 جرام. الدجاج هو الذي يحتوي على معظم فيتامين هـ. على سبيل المثال ، نوع آخر من البيض نستهلكه عادة ، بيض السمان ، يوفر 0.74 مجم فقط لكل 100 جرام. أضفه إلى سلطاتك وستحصل على فيتامين E الموجود في الخضار ليتم امتصاصه بشكل أفضل. لا ينبغي أن ننسى أن هذه المادة الغذائية قابلة للذوبان في الدهون: فهي تحتاج إلى كمية معينة من الدهون (مثل تلك الموجودة في صفار البيض) لتحقيق أقصى استفادة منها.

قدمنا لكم في هذا الموضوع أهم الأطعمة الغنية بفيتامين هـ أو "فيتامين E" وهناك العديد من الأطعمة اخرى الغنية بفيتامين هـ لم نذكرها لكم في هذا الموضوع يمكنكم البحث عنها في محرك بحث جوجل ويوتيوب. 

للمزيد من المواضيع ذات صلة يمكنكم زيارة قسم "الطعام والشراب" وقسم "الصحة واللياقة.

إلى اللقاء

ليست هناك تعليقات:

يتم التشغيل بواسطة Blogger.